| RESTAURANT ABEDUL

Le invitamos a degustar una exquisita propuesta de sabores, texturas y aromas. Restaurant Abedul del Hotel Conference Town en Viña del Mar, ofrece una experiencia gastronómica, única en Reñaca.

Nuestro Chef Eduardo Latín selecciona cuidadosamente los más frescos ingredientes para sus creativas preparaciones en una destacada carta que mezcla principalmente los elementos del mar y la tierra, pastas frescas y productos nativos de la cocina chilena.

El Restaurant Abedul también ofrece un ambiente muy particular, en medio de la naturaleza, con vistas a los jardines y espacios con agradable luz natural para disfrutar en familia, en pareja o con amigos.

Nuestra atención se caracteriza por su calidez y amabilidad, nos preocupamos de cada detalle a cualquier hora del día; desayuno, almuerzo, hora del té o la cena.

En el quincho al aire libre podrás degustar gran variedad de carnes a la parrilla en un asado campestre y podrás respirar el aire puro al estar rodeado de áreas verdes y los imponentes bosques de Reñaca.

Los más destacados y novedosos vinos regionales en maridaje con exquisitos platos para su deleite.

Se combinan a la perfección los elementos característicos de la V región y la costa central chilena – el campo y el mar – con un ambiente de total tranquilidad, naturaleza pura y buena mesa.

Algunas de nuestras especialidades incluyen:

  • Croquetas de crustáceo con pebre cítrico
  • Chicharrón de pescado
  • Plateada braseada del valle
  • Salmón caramelizado
  • Tallarines thai coco
  • Ravioles rellenos con carne mechada
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